Breville 800GRXL Manuel d'utilisateur

US CustomersMail: 2851 E. Las Hermanas Street Rancho DominguezCA 90221-5507Phone: Customer Service:1(866) BREVILLEEmail Customer Serviceaskus@breville

9BR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 9

OperatingBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 10

Remove any promotional materials andpackaging materials before use. Check that thecooking plates are clean and free of dust. If necessary, wipe over w

8.Place meat or foods to be cooked on eitheror both of the cooking plates. Refer to GrillingRecipes or Guide for cooking times.9.When the food is cook

1310.When the food is cooked, use the handle toopen the top plate. Remove the food using aplastic spatula. TO USE AS A PANINI PRESS1. Insert the plug

USING THE ADJUSTABLE GRILLING HEIGHTCONTROL FEATURE.Your Indoor Grill and BBQ features an AdjustableGrilling Height Control feature which allows youto

15off the grill. It is important to use the flatposition when using the Indoor Grill and BBQas an open grill.VARIABLE TEMPERATURE CONTROL DIALThe Brev

HINTS FOR BEST GRILLING RESULTSMEATFor best grilling results use meat cuts which arethick enough to touch the top and base platewhen the Indoor Grill

17Contact Grilling and BBQ is a healthy and efficientway to cook. The cooking times are approximatedue to variances in ingredient thickness. GRILL AND

CleaningBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 18

INDOOR GRILLAND BBQBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 1

CARE AND CLEANING19Before cleaning, switch the grill off at the On/Offbutton, switch off at the power outlet andunplug. Allow your Indoor Grill and BB

STORAGETo store your Indoor Grill and BBQ:1. Switch off the appliance at the On/Off button,and remove cord from the power outlet.2.Allow the Indoor Gr

21BR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 21

RecipesBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 22

23AUSSIE BURGERServes 4500g minced beef1 cup fresh bread crumbs1 small onion, peeled and finely chopped1 teaspoon minced garlic1 tablespoon chopped pa

OREGANO LAMB KEBABSServes 41 tablespoon olive oil1 tablespoon lemon juice1 teaspoon chopped garlic1 tablespoon dried oregano leaves500g lamb loin, cut

25ATLANTIC SALMON STEAK WITH TARRAGONAND PEPPER CRUSTServes 42 tablespoons olive oil2 tablespoons dried tarragon leavesfreshly ground black pepper4 At

CHILLI BEEF SALAD WITH CASHEWSServes 4500g rump or sirloin steak3 mild red chillies, chopped2 tablespoons soy sauce1 teaspoon crushed ginger1/2 teaspo

27GRILLED CHICKEN WITH LEMON THYMEServes 44 chicken breast fillets2 teaspoons olive oil2 teaspoons crushed garlic2 tablespoons lemon thyme leaves1 tea

BAGEL WITH SMOKED SALMON AND CAPERSServes 44 bagels – split4 tablespoons cream cheese8 slices smoked salmon6 shallots, peeled and sliced finely length

INDOOR GRILLAND BBQBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 2

29SMOKED CHICKEN WITH BASIL ANDFRESH MANGOServes 48 slices ‘large’ wholegrain pre-sliced breadbutter or margarine250g sliced smoked chicken – smoked c

PASTRAMI ON TURKISH WITH MUSTARDMAYONNAISEServes 61 Turkish bread cut into 6 equal sectionsbutter or margarine18 slices pastrami 6 tablespoons mustard

31Breville®* warrants this Breville® applianceagainst defects that are due to faulty material orworkmanship for a period of one (1) year from thedate

Para Estados UnidosCorreo: 2851 E. Las HermanasStreet Rancho DominguezCA 90221-5507Teléfono: Servicio al Cliente:1(866) BREVILLECorreo Servicio al Cl

PARRILLA Y ASADORPARA INTERIORESBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 33

PARRILLA Y ASADORPARA INTERIORESBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 34

3535ÎNDICE4 Introducción5 Acerca de la parrilla y asador para interiores de la serie de fundidos a presión de Breville6 Breville recomienda que la seg

Felicitacionespor la compra de su nueva parrilla y asador para interiores de la serie de fundidos a presión de Breville.BR7511 800GRXL Book Amend.qxp

37Inspirada por la convicción de que las comidas saludablesy bajas en grasa pueden saber delicioso, su parrilla yasador para interiores de la serie de

38• Lea atentamente todas las instrucciones antesde hacer funcionar la parrilla, y guárdelaspara futuras consultas.• Para protegerse contra incendios,

3CONTENTS4 Introduction5 About your Breville Die Cast Series Indoor Grill and BBQ6 Breville recommends safety first7 Know your Breville Die Cast Serie

39BREVILLE RECOMIENDA QUE LA SEGURIDAD ES PRIMERODECLARACIÓN ACERCA DEL CABLE ELÉCTRICOSu parrilla posee un cable corto como unamedida de seguridad pa

40CONOZCA SU PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE DE FUNDIDOS A PRESIÓN DE BREVILLECONOZCA SU PARRILLA Y ASADOR PARA INTERIORES DE LA SERIE D

41BR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 41

FuncionamientoBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 42

Retire todos los materiales promocionales y elembalaje antes del uso. Verifique que lasplanchas se encuentren limpias y sin polvo. Si es necesario, lí

7.Cuando los alimentos se hayan cocinado,sáquelos con una espátula plástica.8.Coloque la carne o los alimentos que va acocinar en una de las planchas

45usa para ajustarla al grosor de los alimentos.La manija de nivelación del costado derechode la parte superior de la parrilla se puedeusar para nivel

9.El tostado debiera demorar de 5 a 8 minutos.El tiempo exacto de tostado dependerá desus preferencias. También dependerá del tipode pan y del relleno

47PERILLA DE INCLINACIÓN DE LAPLANCHA DE LA BASE1. Para colocar la plancha de la base enposición inclinada, sólo gire su perilla deinclinación hacia l

CONSEJOS PARA OBTENER LOS MEJORESRESULTADOS AL ASAR A LA PARRILLACARNEPara obtener los mejores resultados al asar a la parrilla, use cortes de carne q

Congratulationson the purchase of your new Breville Die Cast Series Indoor Grill and BBQBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 4

49La parrilla y asador de contacto es una manerasaludable y eficaz de cocinar. Los tiempos decocción son aproximados debido a las diferenciasdel groso

LIMPIEZABR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 50

CUIDADO Y LIMPIEZAAntes de la limpieza, apague la parrilla con elbotón On/Off, apague el tomacorriente ydesenchufe. Deje que la parrilla y asador para

ALMACENAMIENTOPara almacenar la parrilla y asador para interiores:1. Apague el artefacto con el botón On/Off ydesconecte el cable del tomacorriente.2.

53CUIDADO Y LIMPIEZABR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 53

RecetasBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 54

55HAMBURGUESA AUSTRALIANAPorciones: 4500g de carne molida1 taza de pan fresco rallado1 cebolla pequeña pelada y picada muy fina1 cucharadita de ajo pi

BROCHETAS DE CORDERO AL ORÉGANOPorciones: 41 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de jugo de limón1 cucharadita de ajo picado1 cucharada de hojas d

57FILETE DE SALMÓN DEL ATLÁNTICO CONCORTEZA DE ESTRAGÓN Y PIMIENTAPorciones: 42 cucharadas de aceite de oliva2 cucharadas de hojas de estragón secoPim

ENSALADA DE RES CON CHILE YCASTAÑAS DE CAJÚPorciones: 4500g de bistec de cadera o lomo3 chiles rojos suaves picados2 cucharadas de salsa de soya1 cuch

5Inspired by the belief that healthy, low-fat meals can tastegreat, your Breville Die Cast Series Indoor Grill and BBQ isdesigned with innovative feat

59POLLO A LA PARRILLA CON TOMILLO LIMONEROPorciones: 44 filetes de pechuga de pollo2 cucharaditas de aceite de oliva2 cucharaditas de ajo machacado2 c

BAGEL CON SALMÓN AHUMADO Y ALCAPARRASPorciones: 44 bagels partidos4 cucharadas de queso crema8 rebanadas de salmón ahumado6 chalotes pelados y picados

61POLLO AHUMADO CON ALBAHACAY MANGO FRESCOPorciones: 48 rebanadas grandes de pan integralMantequilla o margarina250g de pollo ahumado (disponible en l

PASTRAMI SOBRE PAVO CON MAYONESAA LA MOSTAZAPorciones: 61 pan turco cortado en 6 trozos igualesMantequilla o margarina18 rebanadas de pastrami6 cuchar

63HWI/Breville®le garantizá que esté producto seencuentrá libre de cualquier defecto en el materialy mano de obra por un período de (1) año a partirde

US CustomersMail: 2851 E. Las Hermanas Street Rancho DominguezCA 90221-5507Phone: Customer Service:1(866) BREVILLEEmail Customer Serviceaskus@breville

GRIL BARBECUE D’INTÉRIEURBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 65

GRILET BARBECUE D’INTÉRIEURBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 66

67TABLE DES MATIÈRES67 Introduction68 Au sujet de votre gril et barbecue d’intérieur de Breville70 Breville vous recommande la sécurité avant tout72 F

FélicitationsDe votre achat d’un nouveau gril et barbecue de BrevilleBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 68

• Carefully read all instructions before operatingand save for future reference.• To protect against fire, electrical shock and injury to persons do n

69Inspiré par la conviction que des repas sains et faibles engras peuvent être savoureux, votre gril et barbecued’intérieur de Breville est conçu avec

• Lisez attentivement toutes les instructions etconservez-les pour consultation ultérieure.• Pour éviter les incendies, les chocs électriquesou des bl

BREVILLE VOUS RECOMMANDE LA SÉCURITÉ AVANT TOUT• Brancher dans la prise murale. Pour débrancher,veillez à éteindre l’appareil avant de procéderau débr

72LE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D’INTÉRIEUR DE BREVILLELE FONCTIONNEMENT DE VOTRE GRIL ET BARBECUE D’INTÉRIEUR DE BREVILLECadran pour le

73BR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 73

Enlevez tous les documents publicitaires ainsique les matériaux d’emballage avant de vousservir de l’appareil. Assurez-vous que lesplaques de cuisson

8. Placez la viande ou les aliments à faire cuire surl’une des plaques ou les deux. Consultez lesrecettes ou le guide pour les temps de cuisson.9.Lors

7710.Lorsque les aliments sont cuits, servez-vousde la poignée pour ouvrir la plaquesupérieure. Retirez les aliments à l’aide d’unespatule en plastiqu

USAGE DU SYSTÈME DE CONTRÔLE AJUSTABLEDE LA HAUTEUR DE GRIL.Votre gril et barbecue intérieur est doté d’uncontrôle ajustable de la hauteur de gril qui

BREVILLE RECOMMENDS SAFETY FIRSTELECTRIC CORD STATEMENTYour grill has a short cord as a safety precautionto prevent personal injury or property damage

79CADRAN D’INCLINAISON DE LAPLAQUE INFÉRIEURE1. Pour placer la plaque inférieure en positioninclinée, tournez simplement le cadrand’inclinaison de la

PETITS TRUCS POUR OBTENIR LES MEILEURESGRILLADESPour les meilleures grillades, servez-vous decoupes de viandes assez épaisses pour qu’ellestouchent le

81Les grillades et le barbecue par contactconstituent une façon saine et efficace de faire la cuisine. Les temps de cuisson sontapproximatifs en raiso

ENTRETIEN ETNETTOYAGEBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 82

ENTRETIEN ET NETTOYAGE83Avant le nettoyage, éteignez le gril à l’aide del’interrupteur et débranchez-le. Laissez-lerefroidir avant de le nettoyer. L’a

ENTREPOSAGEPour entreposer votre gril et barbecue intérieur:1. Éteignez l’appareil et retirez le cordon de laprise murale.2.Laissez le gril et barbecu

85BR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 85

RecettesBR7511 800GRXL Book Amend.qxp 30/1/06 10:35 AM Page 86

87BURGER AUSTRALIEN4 portions500g de bœuf haché1 tasse de chapelure fraîche1 petit oignon pelé et finement coupé enmorceaux1 cuillerée à thé d’ail hac

KEBABS À L’AGNEAU ET À L’ORIGAN4 portions1 cuillerée à soupe d’huile d’olive1 cuillerée à soupe de jus de citron1 cuillerée à thé d’ail coupé en morce

8KNOW YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQKNOW YOUR BREVILLE DIE CAST SERIES INDOOR GRILL AND BBQ Grill Lock DialStylish stainless steel

89STEAK DE SAUMON DE L’ATLANTIQUE AVECESTRAGON ET CROÛTE DE POIVRE4 portions2 cuillerées à soupe d’huile d’olive2 cuillerées à soupe de feuilles d’est

SALADE DE BŒUF AU CHILI AVEC NOIX-CAJOU4 portions500g de rumsteck ou de bifteck de surlonge3 piments rouges doux, coupés en morceaux2 cuillerées à sou

91POULET GRILLÉ AVEC THYM AU CITRON4 portions4 filets de poitrines de poulet2 cuillerées à thé d’huile d’olive2 cuillerées à thé d’ail écrasé2 cuiller

BAGEL AVEC SAUMON FUMÉ ET CÂPRES4 portions4 bagels – coupés au milieu4 cuillerées à soupe de fromage à la crème8 tranches de saumon fumé6 échalotes pe

93POULET FUMÉ AVEC BASILIC ET MANGUE FRAÎCHE4 portions8 tranches de pain entier de grande dimensionet prétranchéBeurre ou margarine250g de poulet fumé

PASTRAMI SUR PAIN TURC AVEC MAYONNAISE À LA MOUTARDE6 portions1 pain turc coupé en six morceaux égauxBeurre ou margarine18 tranches de pastrami 6 cuil

95Breville®garantit cet appareil contre tous défautscausés par un matériau ou une fabricationdéfectueux pendant une période d’un an suivant ladate du